À l’Académie des beaux-arts, le jeune André Evard rencontre le professeur Charles L’Eplattenier – un peintre fortement influencé par l’Art nouveau, qui a développé avec son « Style Sapin » une variante régionale de ce style. L’enseignement de L’Eplattenier se distingue par sa note individuelle : il accorde une grande importance à l’observation précise de la nature et à l’abstraction consécutive de ses formes. Ces valeurs marquent durablement l’œuvre artistique d’Evard.
Ainsi, les premières œuvres d’Evard en particulier sont à classer dans l’Art nouveau – marquées par des lignes organiques, des éléments floraux et une esthétique décorative. Avec ses camarades, dont Le Corbusier et Léon Perrin, qui deviendront plus tard célèbres dans le monde entier, Evard a la possibilité de participer à la conception de la Villa Fallet à La Chaux-de-Fonds. Au sein de ce collectif d’artistes, il assume la responsabilité de l’élaboration décorative de la façade – un travail qui séduit par son agencement harmonieux et lui vaut d’autres commandes.
Bien qu’Evard s’éloigne plus tard stylistiquement de l’Art nouveau, son influence reste perceptible dans son œuvre pendant longtemps.